wiemy, że wielkie idee wymagają zaangażowania WIELU PARTNERÓW, dlatego dołącz do misji rebread
ZACZNIJ Z NAMI WSPÓŁPRACĘ
WŁĄCZAJĄC SIĘ W BADANIA nad nowymi produktami na bazie uratowanego chleba
WSPIERAJĄC FINANSOWO lub poprzez wsparcie sprzętowe naszych działań w poszukiwaniach nowych rozwiązań
WYKORZYSTUJĄC NASZE KNOW-HOW do własnej działalności pomagając w ten sposób ograniczać marnowaną żywność
PROWADZIMY szkoleniA
• „Ratowanie pieczywa” - #inspiretalk o tym ile rzeczy na świecie robi się z uratowanego pieczywa, co otwiera oczy na poszukiwanie zastosowania dla sidestreamów z własnego biznesu • integracyjne dla zespołów dot. kosmetyków lub gotowania zero waste • #resielienceo budowaniu innowacji w gastronomii w czasie pandemii C19
ŚWIADCZYMY KONSULTING
• wydłużenie terminu przydatności pieczywa do spożycia • proces zachowania pieczywa w POS • dedykowane receptury cyrkularne • marketing dla produktów upcycled z ograniczonym śladem węglowym • jak oferta Rebread może kontrybuować z wymaganiami raportowania niefinansowego ESG
UDZIELAMY licencjI
• na proces ratowania pieczywa (suszenia, przetwarzania, przechowywania) • na receptury na produkty (okowita, peeling, kwas chlebowy, breadbucha, koji powder) • na marki REBREAD, KRAST, FLOURA • na know-how produkcyjny
PROWADZIMY społecznośĆ
• wspierając globalną społeczność skupioną wokół idei ratowania pieczywa oraz jego znaczenia dla wyżywienia świata • dla grupy konsumentów • dla grupy ekspertów i osób z branży HoReCa i świata nauki
nasze rozwiązania kontrybuują do ESG i pomagają osiągać niefinansowe efekty
niski ślad węglowy
Czerstwy chleb to dostępny i najczęściej lokalny surowiec, dlatego produkty stworzone na jego bazie mają mniejszy ślad węglowy.
LCA Produktu
Czyli charakterystyka środowiskowa oceny życia, którą posiadają nasze produkty to przejrzystość wpływu na środowisko.
Łatwość ANALIZY
Uratowane i przetworzone pieczywo ma policzalny charakter, dlatego łatwiej mierzyć efekty i monitorować działania.
budowanie cyrkularności
Uratowany chleb i nasze know-how może stanowić bazę dla kolejnych produktów z grupy upcycled food.
Chleby i przekąski
Najprostsze w przygotowaniu i najłatwiejsze w produkcji. Będące najlepszym, namacalnym produktem w kategorii upcycled food.
Duże ograniczenie kosztów produkcji
Oszczędność kosztów w trudnej sytuacji na rynku zbóż
Możliwość zamiany w mieszance do wypieku nawet do 30% mąki uratowanym zmielonym chlebem (krastem)
Wydłużony termin świeżości chlebów wypieczonych z mieszanki z krastem
Wyszukany, wegański składnik dający nieskończone możliwości kulinarne, o ogromnym potencjale zarówno, jako składnik potraw, jak i alternatyw dla mięsa.
Alternatywne proteiny i zastępniki mięsa to najgorętsze tematy w #foodtech
Duże możliwości produkcyjne (sosy, napoje, chipsy, crunche, słodycze, alternatywy dla mięsa)
Możliwości wykorzystania procesu ekstruzji (uratowanego chleba i pozostałości z tłoczenia soków)
Uratowane pieczywo doskonale sprawdza się w produkcji jadalnych, spożywczych pleśni
Floura - kosmetyki z czerstwego chleba i biofermentu
Uratowany i zmielony chleb może stanowić naturalny zagęstnik do kosmetyków albo wegańską alternatywę drogich lub syntetycznych substancji ścierających w peelingach.
Nieoczywisty i innowacyjny sposób na ograniczenie śladu węglowego kosmetyków
Mała ekspozycja trendu zero waste w branży kosmetycznej
Wykorzystanie taniego, lokalnego i łatwo dostępnego surowca
Stale rozwijający się rynek kosmetyków naturalnych i trend kosmetyków suchych
Rzemieślniczne trunki o kraftowym charakterze z unikalnymi nutami zboża spełniają oczekiwania najbardziej wyrafinowanych koneserów jak i początkujących entuzjastów oryginalnych smaków.
Wysoka efektywność podczas destylacji
Duży wyróżnik w postaci surowca i niskiego śladu węglowego
Okowita Krast zdobyła podwójny złoty medal podczas IV Warsaw Spirits Competition
%20(1).png)
.webp)
.webp)
.webp)
.webp)
.webp)
.png)
.png)
